Die Firma Wilhelm Ebinger Metallwaren wurde von Wilhelm Ebinger im Jahre 1909 als Hersteller für "Haushaltungs-, Galantrie- und Luxuswaren" gegründet. Zum Herstellungsprogramm gehörten Messingprodukte wie Zigarrendosen, Gieskannen oder Aschenbecher. Nach dem Verkauf im Jahre 1956 firmierte das Unternehmen unter dem Namen Wilhelm Ebinger Metallwarenfabrik Inhaber Wild & Co. In dieser Zeit wurde das Programm auf die Fertigung von Messingteewagen und Transportwagen umgestellt und die ersten Kühlvitrinen entwickelt.

Seit Juli 1999 wird das Unternehmen unter dem Namen Wilhelm Ebinger Metallwaren GmbH durch die Familie Schäfer weitergeführt. Die Entwicklung neuer und moderner Produkte, sowie die flexible Herstellung von Sonderanfertigungen stehen im Vordergrund.